Lunedì
29
Dicembre
2008

A teatro: Fotofinish (20.12.08)

Sono stato a vedere Fotofinish, lo spettacolo che Antonio Rezza sta portando in giro in questo periodo. Lo spettacolo è, secondo me, bello e ben confezionato, ricco di contenuti se superato il primo livello leggero di lettura. Naturalmente l’opera può risultare controversa, e può non piacere, forse perché un po’ avanti sui tempi. Ma l’eccessività dello spettacolo fa parte del tutto e solo se non si riesce ad entrare nel mondo del protagonista può risultare “troppa”. Personalmente, l’ho trovato eccezionale (senza esagerare).

Una recensione su Drammaturgia.it. Ne ha parlato anche Zoro sul suo blog (qualche anno fa). Concludo la webografia con il sito ufficiale: http://www.rezzamastrella.com.

Ed ecco l’intervista dalla Bignardi:

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Venerdì
26
Dicembre
2008

La grande abbuffata 2008

Come ogni anno nella mia famiglia abbiamo vissuto una tripla mangereccia da far invidia a Pantagruel.
Segue un breve resoconto dei menu…

Cenone del 24
Antipasti:
  • Lamparini fritti
  • Insalata di mare
  • Anguilla all'aceto
  • Alici marinate
Primi:
  • Rigatoni zucca e pesce spada
  • Agnolotti al persico
Secondi:
  • Spigola lessa alle tre salse (salsa verde, salsa rosa e tsatsiki)
  • Fritti romani (carciofi, zucchine, frittelle, broccoli, funghi)
Contorni:
  • Insalata verde
  • Funghi champignon trifolati
  • Cavolfiori al vino
Dolci:
  • Maccheroni con le noci
Vini:
  • Soave superiore
  • Pecorino del Lazio
  • Moscato

Colazione del 25
  • Maccheroni con le noci con latte freddo

Pranzo del 25
Antipasti:
  • Bresaola con parmigiano e rughetta
  • Formaggio di pecora: primo sale, media stagionatura e stagionato
  • Ricotta
  • Salsiccette secche
Primi:
  • Lasagne alla bolognese
  • Lasagne tartufate ai funghi
Secondi:
  • Abbacchio al forno
  • Arrosto di pollo
Contorni:
  • Fagiolini
  • Carciofi alla romana
  • Cicoria ripassata
  • Patate al forno
Vini:
  • Tignanello Antinori 2001
  • Chianti Piccini 2007
  • Vinsanto di Gubbio

Pranzo del 26
Antipasti:
  • Insalata russa
  • Prosciutto crudo tagliato al coltello
  • Caciotta di pecora
Primi:
  • Vellutata alla zucca con crostini di pane
  • Stringozzi con pancetta e piselli
Secondi:
  • Salsicce di maiale
  • Involtini di cavolo nero con maiale
  • Abbacchio al forno
Contorni:
  • Gateau di cavolfiori
  • Cicoria ripassata
Dolci:
  • Maccheroni con le noci
  • Torta alle noci
  • Tartufini di cioccolato
  • Torrone al cioccolato
Vini:
  • Greco di Tufo
  • Prosecco

Come vedete, grandi protagonisti sono stati i maccheroni con le noci, dolce di origine etrusca, presente in molte varianti nella cucina umbra e dell’alto lazio. In particolare nella mia famiglia se ne prepara la variante di Tuscania (VT), molto diversa da quella citata nel link di Wikipedia.

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Martedì
23
Dicembre
2008

Amarcord

E’ uscito un articolo del Corriere sui film culto della mia generazione: «Dai Goonies a Karate Kid la nostra generazione cresciuta a film».
Questo solo per ribadire che i miei preferiti sono quelli della trilogia di Ritorno Al Futuro!

200px-Back_to_the_future.jpg
Image courtesy of Wikipedia.

Grande Giove!

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Lunedì
22
Dicembre
2008

Con buona pace di Renato…

… la giunta comunale romana ha segato i fondi per Fonopoli. Ed ha anche annullato progetti di edilizia popolare o di riqualificazione di alcuni quartieri, per buttarsi su un grande progetto che faccia tornare in auge la vera romanità: legalizzare i rigatoni co’ la pajata.

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Giovedì
18
Dicembre
2008

Vuoi vedere

Che l’ha preso nel team per potersi sfogare un po’, una volta tanto? Vai su

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